Hofeigene Produkte am Obereggerhof in Südtirol

Gesunde Köstlichkeiten vom Bauernhof

Familie Gasser stellt auf dem Obereggerhof und dem Braundornerhof zahlreiche gesunde Produkte selbst her. Frühmorgens genießen Gäste frische Rohmilch, selbst gepressten naturtrüben Apfelsaft und warme Brötchen mit Marmelade aus der eigenen Herstellung. Je nach Jahreszeit variieren die Fruchtaufstriche – mal kommt Himbeer- und Erdbeermarmelade, mal Apfel- oder Marillenmarmelade auf dem Tisch. Auch die herzhaften Köstlichkeiten, wie nestwarme Eier oder das Brettl mit Speck und Käse, munden bestimmt. In der neuen Hofmanufaktur finden Gäste kleine Mitbringsel für die Daheimgebliebenen, unter anderem verschiedene Fruchtaufstriche, Eier, Kräutersalz und naturtrüben Apfelsaft.

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